Zemnieku brokastis

4 porcijām

 

500 g vārītu kartupeļu

200 g mednieku desiņu

4 olas

lociņi pasniegšanai


Vārītos kartupeļus sagriež mazākos gabalos un uz pannas apcep eļļā zeltaini brūnus. Pievieno gabaliņos sagrieztas desiņas un arī apcep.

Izveido bedrītes un iesit olas. Ja cep uz plīts, tad uzliek vāku, lai olas apvelkas. Ja liek cepeškrāsnī, tad cep 180 ºC temperatūrā 10 minūtes.

Pasniedz ar svaigiem lociņiem.



Padoms! Šo ēdienu var papildināt ar rīvētu sieru, bet desiņas var aizstāt ar bekonu.